이번 포스팅에서는 흑백요리사2 서울엄마 식당 수퍼판 예약 및 메뉴에 대해 자세히 정리해보았습니다. 

흑백요리사2에 출연한 서울엄마 셰프가 운영하는 수퍼판은 전통 한식을 기반으로 한 파인다이닝 코스 레스토랑으로, 장류와 채소 중심의 정갈한 맛이 특징입니다. 예약은 캐치테이블로만 가능하며 네이버·전화·현장 웨이팅은 일체 받지 않습니다. 방송 이후 주말과 연말 디너 타임은 예약 경쟁이 매우 치열하여 알림 설정과 취소석 확인이 필수입니다. 

예약 방법은 어떻게 되는지, 런치와 디너 코스 가격은 얼마인지, 방문 전 알아두어야 할 팁은 무엇인지 상세히 살펴보겠습니다. 이 글을 끝까지 읽으시면 수퍼판 예약에 성공하고 서울엄마 셰프의 한식 파인다이닝을 완벽히 경험하실 수 있습니다.

수퍼판(서울엄마 식당)이란?

수퍼판은 흑백요리사2에 출연한 서울엄마 셰프가 운영하는 한식 파인다이닝 레스토랑입니다. 전통 한식을 기반으로 한 코스 구성이 특징이며, 장류와 채소 중심의 정갈한 맛으로 자극적인 퓨전보다는 집밥의 깊이와 파인다이닝의 완성도에 초점을 맞춥니다. 과하지 않은 플레이팅과 한국 전통 식재료의 본연의 맛을 살린 요리로 외국인 동반 식사나 부모님을 모시기에 매우 적합합니다.

구분 내용
셰프 서울엄마 - 흑백요리사2 출연
장르 한식 파인다이닝 코스
특징 장류·채소 중심, 정갈한 맛, 전통 한식 기반
예약 캐치테이블 전용 (네이버·전화·현장 불가)
가격대 런치 52,000~75,000원 / 디너 110,000~180,000원
예약 인원 최대 10명까지 가능
추천 대상 외국인 동반, 부모님 모시기, 기념일

구체적으로 수퍼판은 자극적인 양념보다 발효 장류의 깊은 맛과 제철 채소의 신선함을 중심으로 코스를 구성합니다. 예를 들어, 된장과 고추장 같은 전통 장류를 활용한 요리나 계절별 나물과 버섯을 활용한 요리가 주를 이룹니다. 플레이팅은 화려하지 않지만 정갈하고 품격 있으며, 한식의 정통성과 현대적 감각이 조화를 이룹니다. 디너 코스는 이용 시간 제한이 없어(Time Free) 여유롭게 식사와 대화를 즐길 수 있습니다.

수퍼판 예약 방법

캐치테이블 전용 예약

오직 캐치테이블로만 예약 가능: 수퍼판은 네이버 예약, 전화 예약, 현장 웨이팅을 일체 받지 않으며, 캐치테이블 앱 또는 웹사이트를 통해서만 사전 예약할 수 있습니다.

실제로 흑백요리사2 방영 이후 예약 수요가 폭증하면서 주말과 연말 시즌은 오픈 즉시 마감되는 경우가 많습니다. 특히 디너 타임은 점심보다 예약 경쟁이 훨씬 치열하므로 사전에 철저한 준비가 필요합니다.

예약 시 필수 확인사항

  • 최대 인원: 1회 예약 시 최대 10명까지 가능

  • 디너 시간: Time Free (시간 제한 없음, 여유롭게 식사 가능)

  • 노쇼 정책: 노쇼·당일 취소 시 패널티 발생 가능 (향후 예약 제한)

  • 마감 속도: 방송 이후 주말·연말 빠르게 마감

예약 성공 확률 높이는 핵심 팁

💡 프로의 팁: 캐치테이블 알림 설정이 필수입니다. 새로운 예약 오픈 시 푸시 알림을 받을 수 있으며, 취소석(빈자리)이 발생할 때도 즉시 알림을 받습니다. 예약 오픈 시간은 보통 매일 정오 또는 자정이므로 해당 시간에 정시 접속을 권장합니다. 평일 런치는 주말 디너보다 상대적으로 여유가 있으며, 2인보다 4인 이상 단체 예약이 좌석 배치상 수용이 용이할 수 있습니다. 또한 방송 직후보다 2~3주 후가 예약 경쟁이 다소 완화되므로 급하지 않다면 시간차를 두는 것도 전략입니다.

수퍼판 메뉴 및 가격

런치(점심) 코스

단품 메뉴도 제공: 런치 시간대는 세트 코스 외에 단품 메뉴도 주문 가능하여 가볍게 한식 파인다이닝을 경험할 수 있습니다.

메뉴 가격 구성
Lunch SET-B 52,000원 전채 + 메인 + 식사 + 디저트
Lunch SET-A 75,000원 풀코스 (전채 다양 + 메인 업그레이드)
버섯 샐러드 (단품) 38,000원 계절 버섯 중심 샐러드
기름 떡볶이 (단품) 33,000원 수퍼판 시그니처 단품

디너(저녁) 코스

디너 코스는 런치보다 구성이 풍성하며, 프리미엄 식재료를 활용한 정통 한식 파인다이닝을 경험할 수 있습니다. 시간 제한 없이 여유롭게 즐길 수 있어 기념일이나 어른을 모시는 자리에 적합합니다.

메뉴 가격 특징
Dinner SET-B 110,000원 스탠다드 디너 코스, 시간 제한 없음
Dinner SET-A 180,000원 프리미엄 풀코스, 최고급 식재료

메뉴 변동 안내

모든 메뉴는 시즌과 재료 수급 상황에 따라 변동될 수 있습니다. 예를 들어, 봄에는 봄나물과 산나물이 코스에 포함되고, 가을에는 버섯과 전복 같은 식재료가 중심이 됩니다. 최신 메뉴 구성은 캐치테이블 예약 페이지나 인스타그램에서 확인하시기 바랍니다.

수퍼판 메뉴 스타일 및 분위기

전통 한식 기반의 정갈한 맛

집밥의 깊이 + 파인다이닝의 완성도: 수퍼판의 요리는 자극적인 퓨전이 아니라 전통 한식의 정통성을 지키면서 현대적 감각을 더한 스타일입니다.

장류(된장, 고추장, 간장 등)와 채소 중심의 요리가 많으며, 과하지 않은 플레이팅으로 재료 본연의 맛을 최대한 살립니다. 특히 발효 음식의 깊은 맛과 제철 식재료의 신선함이 조화를 이루며, 한국인에게는 어머니의 손맛을, 외국인에게는 한국 전통의 정수를 경험하게 합니다.

추천 방문 목적

  • 외국인 동반: 한국 전통 음식을 현대적으로 재해석, 설명하기 쉬움

  • 부모님 모시기: 정갈하고 익숙한 맛, 정중한 서비스

  • 기념일: 시간 제한 없는 디너, 품격 있는 분위기

  • 미식가: 한식 파인다이닝 경험, 발효 음식의 깊이

방문 전 실전 체크사항

주차 및 교통

수퍼판은 인근 유료 주차장을 이용해야 하며, 발렛파킹 제공 여부는 예약 확인 메시지나 캐치테이블 정보에서 확인하시기 바랍니다.

  • 주차: 인근 유료 주차장 이용

  • 발렛: 제공 여부 사전 확인 필요

  • 대중교통: 가능하면 지하철 이용 권장

예약 경쟁 시기

점심보다 디너 예약 경쟁이 훨씬 치열하며, 특히 방송 직후 주말과 연말 시즌은 오픈 즉시 마감됩니다. 알림 설정과 취소석 확인을 병행하는 것이 핵심입니다.

복장 및 분위기

캐주얼 스마트 복장이 무난하며, 지나치게 편한 차림은 분위기상 적절하지 않습니다. 레스토랑 내부는 차분하고 품격 있는 분위기로, 조용히 대화하며 식사를 즐기기에 적합합니다.

핵심 정리

수퍼판은 흑백요리사2에 출연한 서울엄마 셰프의 한식 파인다이닝으로, 전통 장류와 채소 중심의 정갈한 맛이 특징입니다. 예약은 캐치테이블 전용이며 최대 10명까지 가능하고, 디너는 시간 제한 없이 여유롭게 즐길 수 있습니다. 전반적으로 외국인 동반이나 부모님을 모시는 자리, 기념일 식사에 매우 적합하며, 캐치테이블 알림 설정이 예약 성공의 핵심입니다.

  • 셰프: 서울엄마 - 흑백요리사2 출연, 한식 파인다이닝 전문

  • 예약: 캐치테이블 전용 (네이버·전화·현장 불가), 최대 10명

  • 가격: 런치 52,000~75,000원 / 디너 110,000~180,000원

  • 성공 팁: 알림 설정, 취소석 확인, 평일 런치 노리기

  • 특징: 장류·채소 중심, 정갈한 맛, 시간 제한 없는 디너

수퍼판은 자극적인 양념보다 발효의 깊이와 식재료의 본연의 맛을 중시하므로, 강한 맛을 기대하면 호불호가 갈릴 수 있습니다. 하지만 한식의 정통성과 현대적 감각이 조화를 이룬 요리를 경험하고 싶다면 반드시 방문해볼 가치가 있습니다. 예약 시 노쇼 정책이 엄격하므로 일정을 확실히 확인 후 예약하시고, 캐치테이블 알림을 설정하여 취소석을 적극 활용하시기 바랍니다.

자주 묻는 질문

전화나 현장 예약이 정말 안 되나요?

네, 수퍼판은 오직 캐치테이블 앱 또는 웹사이트를 통해서만 예약할 수 있습니다. 전화 예약과 현장 웨이팅은 일체 받지 않으므로 반드시 사전에 캐치테이블로 예약하셔야 합니다.

런치와 디너 중 어느 것을 추천하나요?

가성비를 중시한다면 런치(52,000~75,000원)를, 여유롭고 풍성한 코스를 원한다면 디너(110,000~180,000원)를 추천합니다. 디너는 시간 제한이 없어(Time Free) 기념일이나 중요한 모임에 적합합니다.

단품 메뉴만 주문할 수 있나요?

런치 시간대에는 버섯 샐러드(38,000원), 기름 떡볶이(33,000원) 같은 단품 메뉴 주문이 가능합니다. 디너는 코스 전용으로 운영되어 단품 주문이 불가능할 수 있으니 예약 시 확인하시기 바랍니다.

아이 동반이 가능한가요?

가능은 하나 한식 파인다이닝의 품격 있는 분위기를 고려하면 어린 자녀보다는 청소년 이상이 적합합니다. 코스 식사는 1.5~2시간 이상 소요되므로 어린이에게는 지루할 수 있습니다.

취소나 변경은 어떻게 하나요?

캐치테이블 앱에서 최소 24~48시간 전까지 취소 또는 변경 가능합니다. 당일 취소나 노쇼 시 패널티가 발생하여 향후 예약에 제한이 있을 수 있으니 일정을 확실히 확인 후 예약하시기 바랍니다.