이번 포스팅에서는 이타닉가든 예약 및 메뉴에 대해 자세히 정리해보았습니다.
흑백요리사2에 출연한 손종원 셰프가 운영하는 이타닉가든은 미쉐린 1스타를 보유한 코리안 컨템포러리 파인다이닝 레스토랑입니다. 한식을 기반으로 서양 파인다이닝 기법을 결합하여 한국 식문화의 확장을 보여주는 콘셉트로, 조미보다 재료 중심의 정교한 구성이 특징입니다.
예약은 캐치테이블로만 가능하며 좌석 수가 적어 주말과 저녁 시간대는 예약 경쟁이 매우 치열합니다. 예약 방법은 어떻게 되는지, 런치와 디너 코스 가격은 얼마인지, 방문 전 알아두어야 할 사항은 무엇인지 상세히 살펴보겠습니다. 이 글을 끝까지 읽으시면 이타닉가든 예약 성공 확률을 높이고 미쉐린 1스타 레스토랑을 완벽히 경험하실 수 있습니다.
이타닉가든이란?
이타닉가든은 흑백요리사2에 출연한 손종원 셰프가 운영하는 코리안 컨템포러리 파인다이닝 레스토랑으로, 미쉐린 1스타와 Taste of Seoul에 선정된 명실상부한 한국 대표 파인다이닝입니다. 서울 강남구 역삼 인근에 위치하며, 한식 기반에 서양 파인다이닝 기법을 결합한 독창적인 요리로 한국 식문화의 확장을 보여줍니다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 셰프 | 손종원 - 흑백요리사2 출연 |
| 위치 | 서울 강남구 역삼 인근 |
| 장르 | 코리안 컨템포러리 파인다이닝 |
| 수상 | 미쉐린 1스타, Taste of Seoul 선정 |
| 예약 | 캐치테이블 전용 (네이버·전화·현장 예약 불가) |
| 가격 | 런치 250,000원 / 디너 370,000원 |
| 특징 | 재료 중심, 정교한 구성, 한국 식재료 활용 |
구체적으로 이타닉가든은 화려한 조미보다는 재료 본연의 맛을 살리는 구성의 정교함에 집중합니다. 예를 들어, 제철 한국 농산물과 해산물을 중심으로 각 계절마다 다른 메뉴를 선보이며, 전통 한식의 발효 기법과 서양 파인다이닝의 플레이팅 기술을 조화롭게 결합합니다. 이는 기념일, 접대, 미식 목적 방문에 매우 적합하며, 조용하고 세련된 분위기에서 2.5~3시간 동안 여유롭게 코스를 즐길 수 있습니다.
이타닉가든 예약 방법
캐치테이블 전용 예약
오직 캐치테이블로만 예약 가능: 이타닉가든은 네이버 예약, 전화 예약, 현장 예약을 일체 받지 않으며, 캐치테이블 앱 또는 웹사이트를 통해서만 예약할 수 있습니다.
실제로 미쉐린 1스타 레스토랑이면서 좌석 수가 제한적이라 예약 관리를 철저히 하고 있으며, 모든 예약은 캐치테이블 시스템으로 통합 운영됩니다. 사전 결제 시스템으로 운영되어 노쇼를 원천적으로 방지하고 있습니다.
캐치테이블 예약 단계별 절차
- 캐치테이블 앱 실행 또는 웹 접속: 스마트폰 앱 또는 PC 웹사이트
- 검색창에 '이타닉가든' 입력: 레스토랑명 정확히 검색
- 날짜·인원·시간 선택: 원하는 방문일과 인원수, 시간대
- 예약 가능 슬롯 확인: 남은 좌석 실시간 확인
- 코스 선택 및 사전 결제: 런치 또는 디너 코스 금액 결제
- 예약 확정: 결제 완료 후 예약 확인 메시지 수신
예약 시 필수 유의사항
- 사전 결제 필수: 예약 시 코스 금액 전액 결제 (런치 250,000원 / 디너 370,000원)
- 노쇼·당일 취소: 환불 불가 또는 수수료 발생 (최소 48시간 전 취소 권장)
- 좌석 제한: 좌석 수가 적어 주말·저녁 경쟁 매우 치열
- 알러지·식단 제한: 예약 시 특별 요청사항에 반드시 기재
예약 성공 확률 높이는 핵심 팁
💡 프로의 팁: 매달 초반에 새로운 예약 일정이 오픈되므로 월초에 다음 달 예약을 시도하는 것이 가장 확률이 높습니다. 또한 자정 전후 또는 오전 시간대에 취소표가 자주 발생하므로, 캐치테이블 알림을 설정해두고 수시로 확인하면 막판 예약 기회를 잡을 수 있습니다. 평일 런치는 주말 디너보다 상대적으로 예약이 수월하며, 2인보다 4인 예약이 좌석 배치상 유리할 수 있습니다. 특히 미쉐린 가이드 발표 직후나 방송 출연 직후에는 예약이 더욱 치열해지므로 가능한 빨리 예약하시기 바랍니다.
이타닉가든 메뉴 및 가격
코스 단일 운영
코스 메뉴만 제공, 단품 주문 불가: 이타닉가든은 철저히 코스 단일 운영으로, 알라카르트나 단품 주문은 일체 불가능합니다.
메뉴는 계절과 식재료 수급 상황에 따라 변경되며, 봄·여름·가을·겨울 각 계절마다 제철 한국 식재료를 활용한 특별 코스가 제공됩니다. 코스는 아뮤즈부쉬, 전채, 메인, 디저트로 구성되며, 각 요리마다 손종원 셰프의 철학과 조리법에 대한 설명이 함께 제공됩니다.
| 시간대 | 코스명 | 가격 | 구성 |
|---|---|---|---|
| 런치 | 런치 코스 | 250,000원 | 계절 식재료 중심 코리안 컨템포러리 코스 |
| 디너 | 디너 코스 | 370,000원 | 풀코스 구성, 프리미엄 식재료 활용 |
계절별 메뉴 특징
이타닉가든의 코스는 한국의 사계절과 제철 식재료를 중심으로 구성됩니다.
- 봄: 봄나물, 산나물, 제철 해산물 (멍게, 주꾸미 등)
- 여름: 여름 채소, 민물고기, 냉탕 요리
- 가을: 버섯류, 전복, 대하, 단풍 시즌 특선
- 겨울: 굴, 홍어, 겨울 김장 식재료 활용
와인 페어링 및 음료
코스와 함께 즐길 수 있는 와인 페어링 및 음료 옵션이 제공됩니다.
- 와인 페어링: 별도 문의 (소믈리에 추천)
- 전통주 페어링: 한국 전통주와 코스 매칭
- 논알콜 페어링: 차, 주스 등 비알콜 음료
방문 전 필수 체크리스트
드레스코드 및 분위기
세미 포멀 복장 권장: 미쉐린 1스타 레스토랑답게 격식을 갖춘 복장이 권장됩니다.
남성은 재킷 착용이 이상적이며, 최소한 셔츠와 슬랙스 정도는 갖춰야 합니다. 여성은 원피스나 블라우스에 스커트 또는 팬츠 정도가 적절하며, 지나치게 캐주얼한 차림(청바지, 운동화, 반바지)은 분위기상 적절하지 않습니다. 레스토랑 내부는 조용하고 세련된 분위기로, 큰 소리로 대화하거나 어린이를 동반한 방문은 비추천됩니다.
식사 소요 시간
코스 진행은 매우 여유롭게 진행되며, 각 요리에 대한 설명과 함께 충분한 시간을 두고 서빙됩니다.
- 런치 코스: 약 2시간 30분~3시간
- 디너 코스: 약 3시간~3시간 30분
- 페어링 포함 시: 추가 30분 정도 소요
알러지 및 식단 제한 사항
💡 중요: 알러지나 종교적·건강상 이유로 특정 식재료를 드실 수 없는 경우, 반드시 예약 시 특별 요청사항에 기재해야 합니다.
예약 시점에 미리 알려주지 않으면 당일 현장에서 대체 요리 준비가 어려울 수 있으며, 코스의 완성도가 떨어질 수 있습니다. 채식주의자, 해산물 알러지, 견과류 알러지, 종교적 금기 식품(돼지고기, 소고기 등) 등은 사전에 명확히 전달하시기 바랍니다.
| 항목 | 권장 사항 |
|---|---|
| 👔 드레스코드 | 세미 포멀, 재킷·원피스 권장, 캐주얼 비추천 |
| ⏱️ 소요 시간 | 2.5~3.5시간, 여유 있게 시간 배정 |
| 🥜 알러지 | 예약 시 특별 요청사항에 필수 기재 |
| 🤫 분위기 | 조용한 환경, 어린이 동반 비추천 |
| 📸 촬영 | 요리 사진 가능, 플래시 자제 |
핵심 정리
이타닉가든은 미쉐린 1스타를 보유한 손종원 셰프의 코리안 컨템포러리 파인다이닝으로, 재료 중심의 정교한 구성과 한국 식문화의 확장을 경험할 수 있는 곳입니다. 예약은 캐치테이블 전용이며 사전 결제가 필수이고, 세미 포멀 복장과 여유로운 시간 배정이 권장됩니다. 전반적으로 특별한 날 확실한 한 끼를 원하는 분들께 적합하며, 흑백요리사2 출연으로 더욱 주목받고 있습니다.
- 셰프: 손종원 - 흑백요리사2 출연, 미쉐린 1스타
- 예약: 캐치테이블 전용, 사전 결제 필수, 노쇼 시 환불 불가
- 가격: 런치 250,000원 / 디너 370,000원 (1인 기준)
- 성공 팁: 월초 예약 오픈, 자정·오전 취소표 확인, 평일 런치 추천
- 준비: 세미 포멀, 2.5~3.5시간 소요, 알러지 사전 고지
이타닉가든은 단순히 배를 채우는 식사가 아니라, 손종원 셰프의 요리 철학과 한국 식재료에 대한 깊은 이해를 경험하는 미식 여정입니다. 예약이 어렵더라도 포기하지 말고 캐치테이블 알림을 설정하여 취소표를 노리시기 바랍니다. 방문 시에는 충분한 시간 여유를 갖고, 각 요리에 담긴 이야기에 귀 기울이며 여유롭게 즐기시면 평생 기억에 남을 식사 경험이 될 것입니다.
자주 묻는 질문
전화나 네이버로 예약할 수 있나요?
아니요, 불가능합니다. 이타닉가든은 오직 캐치테이블 앱 또는 웹사이트를 통해서만 예약할 수 있습니다. 전화는 문의용으로만 가능하며 예약 접수는 하지 않습니다.
예약 취소나 변경은 어떻게 하나요?
캐치테이블 앱에서 최소 48시간 전까지 취소 또는 변경 가능합니다. 48시간 이내 취소나 노쇼 시 환불이 불가능하거나 수수료가 발생하므로 일정을 확실히 확인 후 예약하시기 바랍니다.
1인 방문도 가능한가요?
캐치테이블 예약 시스템상 1인 예약이 가능한지 확인이 필요합니다. 일반적으로 파인다이닝 레스토랑은 2인 이상을 권장하지만, 1인 방문을 허용하는 경우도 있으니 예약 시 확인하시기 바랍니다.
어린이 동반이 가능한가요?
기술적으로는 가능하나 권장하지 않습니다. 이타닉가든은 조용하고 세련된 분위기의 미쉐린 레스토랑으로, 3시간 가까이 소요되는 코스 식사는 어린이에게 지루할 수 있습니다. 다른 손님들의 식사 경험을 위해서도 어린이 동반은 신중히 결정하시기 바랍니다.
주차는 가능한가요?
레스토랑 자체 주차장 또는 발렛파킹 제공 여부는 예약 확인 메시지나 전화 문의를 통해 확인하시기 바랍니다. 강남구 역삼 지역은 주차 공간이 제한적이므로 대중교통 이용을 권장합니다.